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青椒爆炒瓦碌收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瓦碌 3斤
- 紫苏 80g
- 青椒 2个
- 小红椒 2个
- 酱油 1小勺
- 食盐 适量
- 芫茜 3根
- 蒜蓉 适量
青椒爆炒瓦碌的做法步骤
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步骤 1：
瓦碌煮熟去壳取肉，洗净备用。紫苏芫茜切段，青椒和红辣椒切块，蒜头切碎。
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步骤 2：
锅加油烧热，放入蒜泥和紫苏炒30秒，加入椒类炒至转色，并加入少许盐。
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步骤 3：
将瓦碌倒入锅中一起炒3分钟。
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步骤 4：
放入少许酱油和盐调味。
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步骤 5：
放入芫茜炒几下即可。
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步骤 6：
成品
小贴士
辣度可以自己掌控
海鲜的鲜味与紫苏青椒的混合，直接冲击味蕾，带来不一样的感觉。
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