鱼米之乡#给老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  龙利鱼在微化状态下切成丁放入碗中。

• 步骤 2：

  在鱼肉丁中调入1勺料酒、适量盐。

• 步骤 3：

  用手抓匀腌制10分钟。

• 步骤 4：

  把胡萝卜洗净去皮切成丁，葱洗净切段。

• 步骤 5：

  将青豆、甜玉米粒、胡萝卜丁入开水焯熟沥水捞出备用。

• 步骤 6：

  锅中倒入适量油烧至7成热，下葱段爆香，倒入腌制好的鱼肉丁大火翻炒至鱼肉变白。

• 步骤 7：

  倒入炒熟的蔬菜丁继续大火翻炒均匀。

• 步骤 8：

  最后放入适量盐和鸡精调味即可。

• 步骤 9：

  出锅装盘。

• 步骤 10：

  成品。