酸辣蕨根粉#给老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  放水里泡上一晚。也可以直接煮，不过好费时间的。

• 步骤 3：

  泡好的蕨根粉放进开水锅里煮软，没有硬心就好了。

• 步骤 4：

  辣椒切碎。

• 步骤 5：

  煮好的蕨根粉捞出来，放进纯净水里过凉。也可以用凉白开。

• 步骤 6：

  准备一个碗，倒进三勺半陈醋，2勺糖，混合搅拌均匀至糖融化。自己尝尝味道，酸口盖过甜口就好了。

• 步骤 7：

  放盐调味。

• 步骤 8：

  放进兑好的糖醋汁。

• 步骤 9：

  放进切碎的蒜末和辣椒拌匀。

• 步骤 10：

  根据自己口味浇上辣椒油。

• 步骤 11：

  搅拌均匀就可以吃了。

• 步骤 12：

  若不是我先藏起来没让老爸看着，这照片就不存在啦哈哈

• 步骤 13：

  配着二两小酒，老爸吃的欢～

• 步骤 14：

  老爸，给我留一口～～