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步骤 1:
秋葵浸泡洗净
步骤 2:
取一半秋葵,对半切开
步骤 3:
隔水蒸8分钟
步骤 4:
用糖、淀粉、生抽、水调好淀粉浆,大蒜剁成蒜泥
步骤 5:
下锅大火爆炒蒜泥
步骤 6:
加淀粉浆调成美味的芡汁
步骤 7:
均匀淋在秋葵上面,中式吃法
步骤 8:
剩下的秋葵,放锅里大火白灼两分钟捞起
步骤 9:
搭配芥末酱油,日式吃法
步骤 10:
味道不错,一个人也能吃得完
1.淀粉浆尽量调希一点,太浓的话,沟芡的芡汁会变成一团浆糊。
2.白灼秋葵放冰箱冰一下更美味。