老火鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，在菜场宰杀好的鸡，回家去内脏，清洗干净，去掉头尾

• 步骤 2：

  干香菇用温水泡发

• 步骤 3：

  焯水：锅内放入适量水，把整鸡放入，倒入料酒，大火烧开

• 步骤 4：

  把鸡捞出，放入电饭煲中，加入没过鸡的清水

• 步骤 5：

  再将泡发好的香菇洗净，姜块拍开，葱洗净打结，全部放入锅中

• 步骤 6：

  选择老火汤功能键，煲煮2小时

• 步骤 7：

  剩余20分钟时，放入洗净的红枣和枸杞，盖锅盖继续煲煮

• 步骤 8：

  时间到后，将葱捞出丢弃，即可食用

• 步骤 9：

  鸡已经炖到骨肉分离啦

• 步骤 10：

  喝上一碗补汤

• 步骤 11：

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