厨房小白快手菜——炝炒南瓜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒切粒，最好是干辣椒，炒出来味道才好，我家里没有了，就用这个代替，不过味道就逊色很多。葱切葱花，大蒜去皮切片备用

• 步骤 2：

  南瓜切丝，不过记住南瓜不能切细丝，切成稍微有点粗的，太细了会炒成羹。

• 步骤 3：

  热锅凉油，油热后倒入辣椒大蒜爆香，倒入南瓜丝翻炒片刻放入适量盐，倒入一点点清水。

• 步骤 4：

  待水干后倒入葱花和适量味精。翻炒均匀出锅，香喷喷的南瓜丝，可以吃几碗饭呢。

• 步骤 5：

  细节来一张。