我小时候经常听爸爸讲他以前的故事，爸爸当年家里很穷，经常吃了上顿没下顿，会常常半夜饿醒，要依靠大口喝水充饥。我小的时候对此不理解，大了以后经常从电影上、电视上看穷人挨饿的画面，才理解了爸爸当年的处境。现在爸爸老年了，我们也过上了好日子，吃饭时爸爸也喜欢喝些酒，做爸爸的下酒菜成了我们全家做饭的重点。爸爸最喜欢吃的还是我在家时做的这道辣子鸡，这道菜在家做挺方便的，买几个鸡腿就可以做一盘美味的辣子鸡了，吃起来既下酒又下饭，爸爸喝完酒还可以比平时多吃一碗饭哦。