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可乐鸡翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 可乐 1小瓶（500ML）
- 鸡翅 10根
- 酱油 2汤匙
- 生姜 4片
- 米酒或料酒 1汤匙
- 油 1汤匙
- 葱 10克
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，鸡翅在水里泡半小时去除血水。双面切刀（为了入味）
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步骤 2：
锅里放油，加入葱姜爆香
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步骤 3：
放入鸡翅，并列好。
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步骤 4：
表面有些金黄，翻面煎。放入酱油和料酒。
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步骤 5：
加入可乐，淹没至鸡翅就好，大概350ml左右。
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步骤 6：
20分钟左右收汁，这一步不要离开锅了，以免糊锅。
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步骤 7：
美味出锅，甜咸口，简单明了的味道。
小贴士
需要注意的就是最后收汁的过程，汁不要太湖，收过了会显得很黑没什么色泽。
