每年这个季节都会想吃妈妈炒的毛豆，
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步骤 1：
毛豆两头剪掉，开水中过一下。配料切好。
步骤 2：
热锅冷油，姜 蒜 花椒 朝天椒爆香，
步骤 3：
放入老干妈
步骤 4：
毛豆放进去煸炒，加盐，
步骤 5：
鸡精 生抽各种调料，炒熟，怕不熟可以加点水。
步骤 6：
出锅
我每次怕毛豆没熟，所以焯水时多煮一会儿。
