立体裱花蛋糕，心怀梦想的熊爸爸的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清中加入香草精，分三次加入细砂糖打至硬性发泡状

• 步骤 2：

  如图，提起打蛋器有直立的尖角形成，即可

• 步骤 3：

  加入蛋黄，继续搅打均匀

• 步骤 4：

  分三次拌入过筛的低筋面粉

• 步骤 5：

  先取少量的蛋糕糊与淡奶油混合均匀之后再倒入剩余的蛋糕糊中，切拌均匀

• 步骤 6：

  倒入模具，150度烘焙40分钟

• 步骤 7：

  奶油霜的制作，黄油+糖粉+淡奶油+柠檬汁混合打发

• 步骤 8：

  将烤好的蛋糕切出两个不同大小的圆球

• 步骤 9：

  小的放在大的上面

• 步骤 10：

  用白巧克力币做耳朵

• 步骤 11：

  奶油霜中加入竹炭粉，调出深灰和浅灰两种颜色

• 步骤 12：

  将调好的奶油霜装入裱花袋

• 步骤 13：

  奶油霜中加入红曲粉，调出红色

• 步骤 14：

  用红色奶油霜给耳朵和两腮上色，胖胖的身体再用浅灰色做修饰

• 步骤 15：

  成品图