今夏最美味的冰淇淋来啦!
味道醇厚乳脂香浓,只需要三种材料:淡奶油+麦芽糖浆+炼乳就能做出。如果想要变化口味,可以加入可可粉、巧克力、抹茶粉等等你喜欢的食材和配料。我最喜欢的就是奥利奥碎啦!
我吃过这款自制冰淇淋后还特意去吃了哈根达斯,全家一致表示哈根达斯实在比不上我这款=W=。所以大家一定要试试看,你们一定会感谢我的!
材料和做法都是无比简单,冰淇淋味道的好坏很大程度上取决于你选择的原材料,请尽量选择优质的淡奶油和炼乳,推荐铁塔和蓝风车(视频中使用了蓝风车)。
麦芽糖浆本身不是很甜,加入这样材料是为了增加冰淇淋的绵软度,最好不要省略喔!
万一实在没有麦芽糖浆,还有一个办法,就是用比较浓稠的酸奶代替,但是味道会不同,口感会硬一些。不过也很好吃哦,因为酸奶有酸味,冰淇淋会显得清爽很多。