#给老爸做道菜#水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼片，鱼骨分别清洗干净，鱼片中加入2勺生粉，鱼骨中加入一勺，用手抓均匀

• 步骤 2：

  在加入一勺盐，

• 步骤 3：

  2汤勺料酒拌匀放入冰箱腌制30分钟，

• 步骤 4：

  泡椒，6个，小米椒8个，干辣椒适量

• 步骤 5：

  锅中倒入适量的油，加入适量的花椒，一个八角，一段，桂皮，姜片炒香，大葱，在加入腌制好的的鱼骨

• 步骤 6：

  炒至变色在加入泡椒

• 步骤 7：

  加入一开水壶热水，1.7升的水壶，中火煮上十五分钟

• 步骤 8：

  我垫底用的是豆芽，芹菜，清洗干净用开水烫一下取出来，

• 步骤 9：

  鱼汤煮好后放入豆芽，芹菜煮熟后捞出，加入2勺盐，2勺十三香，半勺白糖，2勺鸡精，调味，

• 步骤 10：

  煮好的豆芽捞出来

• 步骤 11：

  这时候开始放腌制好的鱼片，一片一片的放，全部放入后轻轻的用筷子焯一下，

• 步骤 12：

  煮个三分钟就可以出锅了

• 步骤 13：

  还多了一碗汤，用来煮面吃，喝都可以

• 步骤 14：

  锅中倒入适量的油，烧热关火，放入花椒小米椒，干辣椒炒香，

• 步骤 15：

  铺在煮好的鱼上就可以开吃了