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步骤 1:
豇豆切丁,鸡胸切丁用料酒和黑胡椒腌一下,干辣椒切段,大蒜切末
步骤 2:
炒一下鸡丁,发白了就重新盛出来,不用炒熟
步骤 3:
热锅凉油下蒜和辣椒,炒香就行
步骤 4:
豇豆放里面使劲煸,煸到变色,断生
步骤 5:
放生抽、蚝油、料酒和一勺盐,炒匀
步骤 6:
把之前的鸡丁放进去,炒匀,炒到没有一点汤汁
步骤 7:
出锅~来~张嘴~
贴士。。。炒鸡丁时小心点,别被油溅到了?
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