松茸牛肉酱#给老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  制作油松茸：用水快速冲洗了5遍，再用水泡了半小时，取出后再清洗了3遍

• 步骤 2：

  挤干水分备用

• 步骤 3：

  锅内放入植物油，基本浸没松茸，再加香叶、八角、红辣椒、盐、糖等，开始熬制（材料里没写）

• 步骤 4：

  这是煮了1个小时后的油松茸，最后从锅中把油松茸捞出，,留下的油就是松茸油

• 步骤 5：

  这是熬制好的油松茸，最好把大片的油松茸用剪刀煎小或切小

• 步骤 6：

  准备剁好的牛肉泥

• 步骤 7：

  起油锅放入葱姜蒜末爆香

• 步骤 8：

  放入牛肉泥煸炒

• 步骤 9：

  翻炒至变色后加入适量料酒，继续把牛肉泥翻炒透盛出

• 步骤 10：

  锅中留底油，放入郫县豆瓣酱和黄豆酱炒香

• 步骤 11：

  接着加入油松茸翻炒均匀

• 步骤 12：

  再放入炒香的牛肉泥

• 步骤 13：

  加入生抽、蚝油、砂糖和适量清水煮

• 步骤 14：

  煮至浓稠加入鸡粉，撒上白芝麻即可

• 步骤 15：

  成品图