卤猪脚的做法步骤

• 步骤 1：

  把猪脚洗净，白水煮，加姜片和料酒去腥

• 步骤 2：

  姜末和蒜末爆香

• 步骤 3：

  加入煮好的猪脚，翻炒

• 步骤 4：

  加清水，没过猪脚，同时加入老抽、盐、冰糖，小火焖煮

• 步骤 5：

  上色以后加入辣腐乳，搅拌均匀

• 步骤 6：

  待汤汁快熬干时，大火收汁

• 步骤 7：

  盛盘即可