香脆酱拌面#给老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  朋友自制的辣椒酱，其实这种好像应该叫“油泼辣子”，不过我们这边的人吃辣椒不多，所以基本上像这样的都叫辣椒酱。朋友自己做的这个，加了很多花生和芝麻又香又脆又好吃。

• 步骤 2：

  火腿或午餐肉切厚片，再切成方形小块状，火腿或午餐肉都可以直接吃，也可以下锅煎炒一下更香。

• 步骤 3：

  黄瓜外皮用盐搓洗干净，一样先切条状，再切成小方块状。

• 步骤 4：

  烧一锅水，水中倒入一小勺油和一小勺盐，水开后放入两人份的面条煮至面条熟后捞起

• 步骤 5：

  煮熟的面捞起来沥干水份，放到盘中。想要口感更好的话，可以把煮好的面条过一下凉开水，这样面条口感更爽滑。

• 步骤 6：

  面条周围放上黄瓜粒，上面放上火腿粒。

• 步骤 7：

  舀两大勺香菇肉酱放到面上

• 步骤 8：

  舀一大勺自制辣椒酱或是普通辣椒酱放在，面条顶端拌面的酱上。

• 步骤 9：

  然后在热锅中放入三四勺油，烧至油热冒烟后，舀起淋到面上，一定从最上面的辣椒酱淋下去，这样辣椒酱和拌面酱是香味会混合在一起，拌起来吃特别香特别好吃 。

• 步骤 10：

  最后撒上少许葱花点缀，美味诱人的香脆酱拌面就做好啦，拌一拌赶紧开吃吧。