夏季烈日炎炎如火,人们的胃口自然不复往日。鸡鸭鱼肉太油腻,蔬菜又太寡淡,拿什么来拯救我们娇气又挑剔的味蕾呢?夏季食瓜果蔬菜是最适宜不过的了,又清新爽口,又开胃养生,那么如何不动烟火就做出一道色相诱人口味又惹人垂涎的菜肴呢?此时什锦沙拉的出场恐怕最合适了。
只好吃还不能叫做美食,色香味俱全,美食配美器,再加上一个搭配完美、相得益彰的漂亮东味西厨法式田园风格的盘碟,方能成就一道不错的菜品,从视觉味觉像春风一样扑面而来,赶走夏日的炎热与沉闷~
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步骤 1:
备齐所需食材及餐具~
步骤 2:
锅中入水,开火煮玉米及鹌鹑蛋,趁此时间用鲜柠檬汁与白糖调制味汁~
步骤 3:
将所有蔬菜洗净后,把紫甘蓝、绿甘蓝切丝,苦菊分扯开,樱桃萝卜切薄片,鹌鹑蛋去壳从中间切开,圣女果从中间切开~
步骤 4:
小心码放入沙拉碗中~
步骤 5:
将熟玉米呈块状切下~
步骤 6:
放入沙拉碗中~
步骤 7:
淋入调好的柠檬糖汁,倒入沙拉酱~
步骤 8:
搅拌均匀后装入东味沙拉盘,撒上些许黑胡椒碎即可~