蒜苔鸭胗的做法步骤

• 步骤 1：

  两个鸭胗洗干净

• 步骤 2：

  横着切，但不要切断

• 步骤 3：

  竖着切断，形状是这样的 ，炒出来很好看

• 步骤 4：

  姜切丝，去腥

• 步骤 5：

  大蒜拍碎

• 步骤 6：

  锅里下油烧热

• 步骤 7：

  加入姜蒜炒香，加酱油爆香

• 步骤 8：

  倒入蒜苔和鸭胗翻炒，加盐和鸡精

• 步骤 9：

  鸭胗变色，蒜苔变色就熟了，大概四五分钟，完成，鸭胗炒出来很漂亮