蛋黄酥 by 禾小荷 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 20735 收藏 231

1、蛋黄酥对温度的要求并不高，预热不预热烤箱都可以，烤的过程中注意观察不要上色过重即可。
2、油皮一定要揉到位，最好借助于工具揉出膜，操作的时候才不会漏酥，层次更好。

禾小荷 2017年06月08日发布

每个爱烘焙的人，都会做一次蛋黄酥，我也不例外。
蛋黄酥是人见人爱的中式酥皮点心，大颗的蛋黄，细腻的豆沙，以及酥的掉渣的外皮，咬一口满口酥香，真的太好吃了。

热门菜谱