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步骤 1:
买回来的小龙虾,去头,去肠,洗干净,放在开水里煮一下,开水里要加些料酒哦,水开后撩起备用。
步骤 2:
蒜头,洋葱,姜切好。
步骤 3:
起油锅,把三样配料都放下去煸炒。
步骤 4:
然后放入虾球继续煸炒,加少许盐(一点点哦,因为椒盐粉也是咸的)和味精。
步骤 5:
中火煸炒,加入椒盐粉,按自己口味加哦,口味重的多加些。
步骤 6:
一盘美味的椒盐小龙虾球出锅啦!舔手指的节奏啊!
步骤 7:
成品图
在外面饭店里吃椒盐小龙虾都是放在油里先炸过的,自己做的话,就用开水代替,这样就少油健康多了!