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冷面收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 冷面汤
- 冷面
- 水黄瓜 少许
- 香菜 3根
- 西红柿 3片
- 干辣椒 少许
- 香肠 2片
- 冰块 3块
- 黑芝麻 1小捏
冷面的做法步骤
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步骤 1：
制作冷面汤放在冰箱冷藏
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步骤 2：
干辣椒切末备用，待会炸辣椒油
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步骤 3：
冷面用开会煮，备一盆冷水，用手捏一下可捏断就出锅，放入冷水中，用另外一个锅煮鸡蛋
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步骤 4：
黄瓜、香菜、西红柿香肠切好备用
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步骤 5：
油烧开倒入辣椒碎中，辣椒油就完成啦
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步骤 6：
冷藏的冷面汤拿出，依次放入冷面、黄瓜贴边，香菜段，西红柿片，香肠片，鸡蛋放在空档处，然后放辣椒油，洒上芝麻，放入冰块，完工
小贴士
芝麻黑白都可以，冷面用水煮完一定要用冷水泡，辣椒油是自己的干辣椒切碎榨的
冷面汤是自己做的，辣椒油是自己榨的，煮1个鸡蛋，芝麻用的是黑的，家里没有白芝麻了
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