3道花式黄瓜料理给你清爽一夏的做法步骤

• 步骤 1：

  一、口水黄瓜 1.黄瓜削成薄片，卷成卷

• 步骤 2：

  2.摆盘

• 步骤 3：

  3.花生米捣碎

• 步骤 4：

  4.花生米碎1勺，熟芝麻1勺，盐1勺，蒜末1勺，辣椒酱1勺，酱油1勺，醋1勺，搅拌均匀

• 步骤 5：

  5.浇料汁，枸杞点缀

• 步骤 6：

  6.完成

• 步骤 7：

  二、蓑衣黄瓜 1.放黄瓜，筷子，90度直角切黄瓜，切到筷子处即可

• 步骤 8：

  2.翻转黄瓜，45度角斜切

• 步骤 9：

  3.摆盘

• 步骤 10：

  4.白糖1勺，盐少许，生抽20克，醋20克，蒜末少许，搅拌

• 步骤 11：

  5.锅中倒油，炸辣椒

• 步骤 12：

  6.浇料汁

• 步骤 13：

  7.完成

• 步骤 14：

  三、西式酸黄瓜 1.清洗小黄瓜

• 步骤 15：

  2.盐30克，白醋100克，凉开水500毫升，搅拌均匀

• 步骤 16：

  3.小黄瓜放入密封罐，香叶4片，蒜3瓣，花椒粒少许

• 步骤 17：

  4.倒入调好的卤水，完全淹没黄瓜

• 步骤 18：

  5.封盖，冰箱冷藏7天

• 步骤 19：

  6.完成