干煸手撕杏鲍菇#为老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  姜切丝，蒜切片，干辣椒和葱切段。

• 步骤 3：

  洋葱切成宽丝。

• 步骤 4：

  将杏鲍菇洗净，长的要一切两段，撕成细条状，尽量撕的均匀些。

• 步骤 5：

  在撕好的杏鲍菇上，放入五香粉和芝麻油。

• 步骤 6：

  抓拌均匀。

• 步骤 7：

  不沾平底锅中刷一层薄油，倒入杏鲍菇和洋葱丝。

• 步骤 8：

  中火慢慢煸至杏鲍菇和洋葱变软变干，微微焦黄。

• 步骤 9：

  另取一锅，加入适量油烧至7成热,放入葱姜蒜干辣椒爆出香味。

• 步骤 10：

  放入煸好的杏鲍菇和洋葱，加入适量味极鲜酱油，盐和鸡精大火翻炒均匀。

• 步骤 11：

  出锅前调入一丢丢白糖和适量白芝麻提味即可。

• 步骤 12：

  装盘。

• 步骤 13：

  成品。