杨梅汁的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜杨梅放水里，用盐水浸泡半小时，这是必须做的第一步，这样比较干净，杨梅不好清洗

• 步骤 2：

  泡好的杨梅冲洗干净，捞出沥干水分

• 步骤 3：

  煮锅加水，把杨梅冰糖投进煮锅里，待水烧开

• 步骤 4：

  锅开，中火煮15分钟关火

• 步骤 5：

  把煮好的杨梅捞出来放一边，等会做杨梅干用

• 步骤 6：

  煮的杨梅水过滤到另一个大碗，待等凉后装进瓶子里，放冰箱冷藏，放冰箱冷藏味道更好

• 步骤 7：

  捞出的杨梅投进不粘平锅里，加上冰糖熬干水分

• 步骤 8：

  再收干些

• 步骤 9：

  把收干汁的杨梅摆分别摆在烤盘里上下火120度，烤1小时，我的烤箱温度偏高，按自己的烤箱温度来，烤的微干就行

• 步骤 10：

  烤好的杨梅撒上点白糖就可以吃了