微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
挑选粗细匀称的胡萝卜,切成高与宽大约为2.5厘米的小段。
步骤 2:
用锡纸把胡萝卜包起来,草帽支撑部分就做好了。(也可以用其他类似的做支撑)
步骤 3:
面粉里加入纯牛奶。(个人不喜甜没有放糖,喜欢甜味的可以在牛奶里放入适量糖稍微加热融化倒入面粉中)
步骤 4:
和成光滑的面团,盖上保鲜膜放置一旁醒半小时。然后面团放在垫子上再次揉光滑。
步骤 5:
取面团搓三根小细条,一端捏紧。
步骤 6:
编成小辫子,尾部捏紧。
步骤 7:
编好的小辫子要及时盖上保鲜膜,避免风干。
步骤 8:
锡纸包好的胡萝卜小段表面抹一层水,能更好的粘贴上小辫子,把小辫子围绕着萝卜缠绕,做草帽顶部。
步骤 9:
缠绕好后放入烤盘,接着缠绕做草帽的帽檐。(每根辫子的接口处用水沾好)
步骤 10:
围绕几圈看着大小协调就好,把尾部压在帽檐下面。
步骤 11:
取少许面团加入蓝莓粉揉均匀。(也可以选择自己喜欢的颜色)擀成薄片,切细条,围绕帽子一周粘贴好。
步骤 12:
除蓝色彩条外,均匀的刷上全蛋液。
步骤 13:
烤箱提前预热:上180度,下160度,放中下层,烤18分钟。
步骤 14:
晾凉后,取出胡萝卜支撑,一侧涂上少许沙拉酱或者融化的巧克力,粘贴上喜欢的小花朵和小绿叶即可。(图中使用的是胡萝卜的嫩叶,油菜花,玫瑰花茶花瓣)
步骤 15:
锡纸里的胡萝卜也烤熟了,软软甜甜的很好吃。
步骤 16:
成品图。
步骤 17:
精致可爱。
步骤 18:
漂亮的小草帽。
步骤 19:
天气炎热,送一顶漂亮草帽给亲带去一份凉爽~~~
各家烤箱温度有所差异,请适当调整。牛奶建议先保留20左右,视面团状态酌情添加,总之面团不要过软哦。喜甜的可以在牛奶中根据个人口味放入适量的白糖,隔水加热融化晾凉后和入面粉中。