蒜香梭鱼#给老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  将梭鱼去鳞和内脏。

• 步骤 2：

  另外准备葱姜蒜和干辣椒。

• 步骤 3：

  梭鱼切成块状，放入姜片，盐，料酒腌制15分钟。

• 步骤 4：

  锅中放入花生油，将腌好的鱼放入锅中，小火煎制。

• 步骤 5：

  煎至两面焦黄后放入葱姜蒜和干辣椒。

• 步骤 6：

  淋入一大勺料酒。

• 步骤 7：

  调一个料汁：小碗中放入适量的清水，生抽，老抽和细砂糖，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  将料汁淋入锅中盖锅盖焖煮。

• 步骤 9：

  煮至汤汁快收干时放入小葱出锅。

• 步骤 10：

  鱼很香。

• 步骤 11：

  咸鲜入味很下饭。