★海苔味·脆香山药片★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。头水紫菜是一会制作海苔粉用的。如果没有也可以直接用宝宝海苔片。

• 步骤 2：

  先将紫菜撕成小碎块。我用的的头水紫菜就不用洗啦啊！海苔粉我是自制的，用的方法和之前发过的紫菜虾皮粉方子类似，但是没有加虾皮，就是单纯的海苔粉。而且是先打碎后烤的，不过方法还是差不多哒~

• 步骤 3：

  把撕碎的紫菜放入研磨杯，直接用研磨机打磨成粉。

• 步骤 4：

  将打磨好的紫菜粉过一下筛，这样留出比较细腻的，我们一会直接使用，大一点的那些可以一起烤了，留着给孩子做拌饭料吃。

• 步骤 5：

  山药我买的淮山药，稍微细一些。洗干净，削皮。记得戴手套，不然一会手会很痒的。

• 步骤 6：

  把山药斜刀切成薄片，大概1mm左右的厚度，不要太厚了。也可以借助工具完成，上图这个厚度我是用刮板直接刮的。

• 步骤 7：

  下图这个厚度，我是用削皮刀削的，越薄就烤的时间越短，吃起来越脆。

• 步骤 8：

  切完以后可以再冲洗一下，然后将山药片和紫菜粉都放到一个大盆里。

• 步骤 9：

  用手直接抓匀。因为山药本身有粘液，所以很容易就把这些海苔粉粘在身上啦！

• 步骤 10：

  先预热烤箱，上下火170度。然后将山药铺在烤架上。或者放在烤盘上，但要记得铺好油纸或者油布。

• 步骤 11：

  烤箱预热好啦！直接放进去烤吧！总计烤20分钟，10分钟后，可以将上下烤盘换个位置。让受热更均匀些。我将那些粗一点的紫菜粉也一起烤了，回头给宝宝当拌饭料吃。

• 步骤 12：

  烤好的山药片直接抓起来就能吃啦！做得比较多，可以直接放到密封袋里避光保存。不过这些我和贝塔俩人一会就消灭光啦！