荷包鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  去骨，用剪刀把中间剪开，筋剪短，顺着骨头用力往下压，整根骨头就出来了，肉翻出来以后把下面连着的骨头剪下来就完成了

• 步骤 2：

  香菇去蒂，切片

• 步骤 3：

  胡萝卜切长条，不用太细，不然后期会太烂的

• 步骤 4：

  土豆也是，不要切太细

• 步骤 5：

  调一碗腌制翅中的酱汁

• 步骤 6：

  把去好骨头的翅中腌制15至20分钟，入底味。

• 步骤 7：

  腌制好以后的翅中，把皮再翻回来，填入切好的胡萝卜，土豆和香菇

• 步骤 8：

  填好以后的样子

• 步骤 9：

  满满一大盘

• 步骤 10：

  热锅热油下翅中，煎至两面金黄后倒入黄酒淹没翅中。

• 步骤 11：

  看起来是不是很可爱，翅中受热以后肉会收缩，里面的菜就不会掉出来。

• 步骤 12：

  加黄酒，酱油，蚝油，糖，香料，煮开后转小火炖15至20分钟，大火收汁即可。

• 步骤 13：

  没有骨头的翅中，吃起来不要太爽啊。

• 步骤 14：

  带去学校跟同学分享，早上起来收个汁热腾腾的带去。