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步骤 1:
将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉和奶粉,加入酵母,启动两个和面程序,启动发酵程序,发酵好的面团取出
步骤 2:
均匀的分成12个面团,盖上保鲜膜饧15分钟
步骤 3:
饧好的面团造型
步骤 4:
码入烤盘
步骤 5:
入烤箱45度40分钟二次发酵
步骤 6:
发酵好的面团取出刷蛋液,撒点熟芝麻
步骤 7:
烤箱160度预热,上下火中层烤20分钟左右
步骤 8:
出炉
步骤 9:
备齐汉堡食材
步骤 10:
面包切开,底部放上生菜叶、洋葱、芝士、西红柿片
步骤 11:
香肠切片放在芝士上,放两片鸡蛋片,再放西红柿片、洋葱片
步骤 12:
放上一片芝士,再加一片生菜叶
步骤 13:
盖上面包的上半部分,OK了,一杯酸奶黄瓜汁兑酸奶樱桃汁色彩斑斓,看上去好有食欲哦。
1、不同的烤箱烤制时间有差别,仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3、不同品牌面粉用水量也有差别,可预留10克水视情况加减。
4、汉堡中的蔬菜随自己的口味添加。