记得第一次做蛋糕就为了女儿想给爸爸做生日蛋糕，我和女儿一起在厨房一次又一次地用电饭煲做蛋糕，连着做了一周，终于做了一个像蛋糕的食物，当时丈夫看到她女儿做的蛋糕蛮激动的。 有了电饭煲蛋糕的经验，我去电器城买了电烤箱，开始了我的烘焙。从失败到成功，现在家里吃的蛋糕、面包、饼干，全部都是我制作的。
我很看重健康营养，我做的蛋糕不放色素，我宁愿蛋糕不那么貌美，我也绝不放添加剂。这次用番茄做了一个很柔软的蛋糕。番茄和鸡蛋很多人会想到国民大菜番茄炒鸡蛋，可见番茄和鸡蛋受欢迎程度。番茄可以补充多种维生素、叶酸，番茄含有茄红素，对人体健康特别有益。
