菠菜凉皮#给老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  菠菜洗干净，切小段放入料理机中，加入少量的水。

• 步骤 3：

  料理机选择碎冰功能将菠菜打成细腻的菠菜汁。

• 步骤 4：

  将菠菜汁加入红薯淀粉和高筋面粉中，再加入少量盐，混合均匀。

• 步骤 5：

  打蛋器朝一个方向不停的搅打面糊直至无颗粒。

• 步骤 6：

  圆盘中刷上少量玉米油。

• 步骤 7：

  取一勺面糊倒入烤盘中。

• 步骤 8：

  锅中倒入适量的水，放入蒸格放上烤盘，小火蒸5分钟。

• 步骤 9：

  在叠放第二张凉皮的时候在第一张凉皮上面刷一些玉米油在放另一张凉皮。

• 步骤 10：

  做好的凉皮卷好切宽度合适即可。

• 步骤 11：

  切好的凉皮装盘。

• 步骤 12：

  锅中加入适量的水烧至沸腾。加入洗干净的豆芽，大约2分钟就将豆芽捞出。

• 步骤 13：

  花生烤熟，剥掉花生外衣，放入保鲜膜擀面杖压碎。

• 步骤 14：

  切好的凉皮加入豆芽，在加上配料。

• 步骤 15：

  最后撒上做好的花生碎，拌均匀就可以吃啦。

• 步骤 16：

  一碗超好吃，配料十足的菠菜凉皮就做好啦。

• 步骤 17：

  简单

• 步骤 18：

  又好吃。