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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
猪肝切片后放入凉水浸泡30分钟
步骤 3:
青菜切碎,番茄顶部划十字开水浸泡10分钟,去皮后切丁(尽量切的碎一些)
步骤 4:
猪肝浸泡好后冷水入锅,大火焯水3分钟,捞出到温水中清洗再切碎
步骤 5:
平底锅倒入宝宝油,依次倒入番茄,猪肝,青菜翻炒。
步骤 6:
倒入适量水大火煮开,加入宝宝细面煮至面条软烂就可以出锅
步骤 7:
适合十月宝宝添加
步骤 8:
菜尽量切碎一些(因为小糖果吃所以没有切的太碎)
步骤 9:
营养棒棒哒!
番茄猪肝细面(10月+)
准备食材:番茄1个,青菜1颗,姜片2片,宝宝面适量,猪肝100克
1️⃣猪肝切片后放入凉水浸泡30分钟
2️⃣青菜切丁,番茄顶部划十字开水浸泡10分钟,去皮后切丁(尽量切的碎一些)
3️⃣猪肝浸泡好后冷水入锅,大火焯水3分钟,捞出到温水中清洗再切碎
4️⃣平底锅倒入宝宝油,依次倒入番茄,猪肝,青菜翻炒。倒入适量水大火煮开,加入宝宝细面煮至面条软烂就可以出锅了。
番茄富含维生素C,含量高达19mg/100g,而且番茄的维生素C久煮也不易被破坏,能得到极大的保存;猪肝中含有亚血红素铁,含铁量为25mg/100g,两者的搭配,吸收利用率非常高。