30mm厚奶盖不算什么,
自制奶盖,爱放多厚有多厚
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先把需要的材料准备好
步骤 2:
奶锅里装满水,然后煮开水再把茶包放进去加黄冰糖煮6分钟就关火,晾凉备用。 喜欢茉莉花的可以加进去一起煮,我觉得搭配起来味道挺不错
步骤 3:
然后奶油奶酪低速打发至顺滑
步骤 4:
淡奶油加糖低速打发到浓稠的酸奶状
步骤 5:
接着奶油奶酪加入淡奶油里继续打发均匀
步骤 6:
最后加入牛奶和盐稍微打发到顺滑有流动性的状态就可以了
步骤 7:
已经冷却了的茶里慢慢加上奶盖即可饮用了
步骤 8:
喜欢抹茶味的最后撒上抹茶粉就好,也可以把抹茶粉和盐一起加入奶盖里做成抹茶奶盖
1.茶煮好后一个小时内要用掉,不然就会发苦
2.不要在茶还热的适合加入奶盖,这样奶盖会融化的
3.尝一尝甜咸度够不够,不够的可以加炼奶和海盐调节一下
4.茶大家可以换成任何自己喜欢的,比如乌龙和绿茶等
5.想要奶盖细腻一些可以过筛一下再使用
6.喜欢和喜茶的芝士芒芒的,茶底可以换成:一个芒果的果肉加茶冰成的冰块打成冰沙,然后
上面铺上奶盖即可