大理石曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至体积膨松。

• 步骤 2：

  加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。

• 步骤 3：

  搅拌好了，

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉

• 步骤 5：

  用刮刀翻拌均匀

• 步骤 6：

  分成两个小团，

• 步骤 7：

  其中一个放6克可可粉揉均匀。

• 步骤 8：

  两个面团分别成圆柱形

• 步骤 9：

  两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合，将面团用油纸或保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，冷冻35左右，直到面团变得坚硬

• 步骤 10：

  取出变硬的面团，用刀切成0.3CM厚的片。

• 步骤 11：

  烤箱预热10分钟，中层，上下火180度，烤20分钟

• 步骤 12：

  咬一口，酥酥的