酸奶面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有老面酵头材料混合，揉成光滑的面团，发酵至三倍大；

• 步骤 2：

  把除黄油外的主面团材料与发酵好的老面酵头混合，揉至扩展阶段，放入黄油揉至完全；

• 步骤 3：

  把揉好的面团放温暖的地方发酵至二倍大；

• 步骤 4：

  把发酵好的面团均分为9份，滚圆盖保鲜膜排气15分钟；

• 步骤 5：

  轻拍面团排气，搓长；

• 步骤 6：

  把搓长的小剂子捏住中间，两端8.拧在一起；

• 步骤 7：

  把两端插入中间的孔固定；

• 步骤 8：

  .放入不粘烤盘二发；

• 步骤 9：

  二发完毕，送入预热好的烤箱，170度30分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。

• 步骤 10：

  特别好吃

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图