紫薯馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯洗净去皮，切片，放入煎烤机隔水蒸8分钟

• 步骤 2：

  将蒸熟的紫薯压成泥状

• 步骤 3：

  紫薯泥放入大盆中，加入清水和酵母

• 步骤 4：

  搅匀后，加入面粉,用筷子搅拌成絮状，用手揉匀

• 步骤 5：

  放置在温暖处发酵至两倍大

• 步骤 6：

  发酵好的面团揉好后，分成16个小面团

• 步骤 7：

  将面团依次揉圆，放入铺了油纸的蒸架上

• 步骤 8：

  煎烤机内放入半锅水，大火烧开

• 步骤 9：

  水开后，放入蒸架，中火蒸20分钟即可。

• 步骤 10：

  蒸好后，取出晾凉

• 步骤 11：

  即可食用

• 步骤 12：

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