土豆炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨切块

• 步骤 2：

  排骨冷水下锅煮到断生，去除血水

• 步骤 3：

  花椒可以装到一个布袋或者调料球中方便接下来去除

• 步骤 4：

  锅中加入排骨，姜和花椒，加少量水到基本没过排骨，大火煮开后调小火煮30分钟

• 步骤 5：

  煮排骨的同时蔬菜切成大块

• 步骤 6：

  排骨煮好后去除姜和花椒，然后加入洋葱。大火煮开后调小火煮10分钟

• 步骤 7：

  加入土豆，煮10分钟

• 步骤 8：

  加入西红柿后加入适量盐，炖煮15分钟到西红柿软烂 翻拌后再炖煮约10分钟

• 步骤 9：

  最后再加入适量的盐调味，就完成啦