木耳芹菜红椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切片，用料酒和生抽调味，肥一点的部分切条等下榨油用

• 步骤 2：

  芹菜和红辣椒切好，蒜片姜片准备好

• 步骤 3：

  黑木耳提前泡发好，撕成小朵

• 步骤 4：

  一小块猪油放入热锅中慢慢化掉

• 步骤 5：

  放入切好的肥猪肉条榨油

• 步骤 6：

  下入姜片和蒜片

• 步骤 7：

  瘦肉片放入锅中炒至变色，加入芹菜翻炒

• 步骤 8：

  红辣椒放进去同炒

• 步骤 9：

  最后放入木耳翻炒，出锅前加盐调味。

• 步骤 10：

  装盘