油泼辣子面的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉放盆中

• 步骤 2：

  准备一杯水，加盐拌匀，慢慢加入面粉中把面和匀，静至30分钟

• 步骤 3：

  分成小块滚成条状

• 步骤 4：

  涂抹上油静至20分钟

• 步骤 5：

  切好葱末蒜末

• 步骤 6：

  擀面杖把面擀开，中间用擀面棒亚出一条痕迹来

• 步骤 7：

  水烧开后，准备扯面，手捏面片的两头往两边扯，扯出长条。从擀面杖压出的折痕中间断开

• 步骤 8：

  面条煮开

• 步骤 9：

  放入凉水中过一下

• 步骤 10：

  盛入碗中，加入适量的葱花蒜末和盐

• 步骤 11：

  锅中放入植物油烧热后倒入碗里

• 步骤 12：

  吃的时候拌匀