香烤羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  花椒放锅内，加入水，中火煮开转小火煮10分钟

• 步骤 2：

  期间可以将羊肉切成约1cm大小丁状

• 步骤 3：

  煮好的花椒水丢弃花椒不要，留下水，加入料酒

• 步骤 4：

  将料酒花椒水倒入羊肉丁碗中，拌匀，腌制1小时去膻味

• 步骤 5：

  腌制好后倒掉多余的花椒水

• 步骤 6：

  加入孜然粉，白胡椒粉，盐拌匀

• 步骤 7：

  加入玉米油拌匀后，腌制2小时

• 步骤 8：

  竹签提前用水浸泡半小时，青红椒洗净切小块备用

• 步骤 9：

  腌制好的羊肉和青红椒，穿插在竹签上

• 步骤 10：

  煎烤机放少许油烧热，放入羊肉串中火煎

• 步骤 11：

  待底部金黄色，翻面继续煎

• 步骤 12：

  待两面都呈金黄色即可关火

• 步骤 13：

  撒上孜然粉即可食用

• 步骤 14：

  很畅销呢

• 步骤 15：

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