萌熊咖喱肉末芝士便当的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切细丝。

• 步骤 2：

  锅内倒入少量油，将胡萝卜炒熟。

• 步骤 3：

  加入适量糖、盐调味后，盛出备用。

• 步骤 4：

  蛋黄打散。

• 步骤 5：

  锅内倒入食用油，倒入蛋黄液。

• 步骤 6：

  煎到表面凝结后翻面，煎熟，盛出，待用。

• 步骤 7：

  猪里脊切小丁后，剁小肉末。

• 步骤 8：

  锅内倒入油，加热后倒入猪里脊碎。

• 步骤 9：

  翻炒至肉变色。

• 步骤 10：

  加入少量水，咖喱块，翻炒。

• 步骤 11：

  小火炒至收汁，盛出，待用。

• 步骤 12：

  容器铺上适量白米饭，盖上一层蛋黄饼，多余的蛋黄饼用刀切掉，或者塞在米饭下。

• 步骤 13：

  一点点把咖喱肉碎舀到蛋饼上，摆出熊头的形状。

• 步骤 14：

  芝士片用裱花嘴压出熊鼻子、眼睛，海苔用剪子剪出熊鼻头、黑眼球、嘴巴。

• 步骤 15：

  把准备好的生菜、小番茄、鹌鹑蛋，以及熊的五官等摆在相应的位置上。蛋黄饼上面的小圆圈是香肠切片后用磨具压出来的小圆圈。