网红蛋糕肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋分离蛋黄和蛋白（蛋白盆内一定要无水无油）

• 步骤 2：

  蛋黄内所有食材放入蛋黄盆内

• 步骤 3：

  搅拌均匀（这时候可以预热烤箱）

• 步骤 4：

  蛋白内放入白砂糖

• 步骤 5：

  蛋白用电动打蛋器打到长长的弯钩状，如图即可

• 步骤 6：

  打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄内

• 步骤 7：

  翻拌（像炒菜一样）均匀

• 步骤 8：

  翻拌好的蛋黄糊和蛋白糊全部倒在一个盆内

• 步骤 9：

  翻拌（像炒菜一样，不要搅拌）均匀

• 步骤 10：

  翻拌好的蛋糕糊放入裱花袋内，裱花袋的嘴可以先用夹子夹起来，防止蛋糕液流出。

• 步骤 11：

  把蛋糕糊均匀的挤在烤盘内（烤盘内垫油纸）

• 步骤 12：

  放入之前预热好的烤箱，160度20分钟即可

• 步骤 13：

  蛋糕放在晾网上，彻底放凉。放凉好的蛋糕，从中间切开，挤沙拉酱

• 步骤 14：

  涂抹均匀。

• 步骤 15：

  把另一半贴起来，如图所示

• 步骤 16：

  再把沙拉酱涂在蛋糕表面，再包裹上肉松即可

• 步骤 17：

  自己做就是材料满足

• 步骤 18：

  真材实料看得见

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图