牛肉炒豆角鸡腿菇的做法步骤

• 步骤 1：

  材料洗净后：豆角切段，菇切薄片，牛肉切薄片加适量盐、糖、料酒、酱油搅拌均匀腌15分钟。

• 步骤 2：

  锅加入油烧热，放入菇片炸，菇本身会出水，把水炸干。

• 步骤 3：

  把菇炸至金黄色，比较干身即可捞出沥干油待用。

• 步骤 4：

  水烧开后放入豆角，煮1-2分钟捞出过冷水后沥干备用。

• 步骤 5：

  锅加油烧热放入蒜蓉，并加适量盐和糖调味，炒3分钟。

• 步骤 6：

  加入腌好的牛肉，炒1-2分钟即可。

• 步骤 7：

  成品