小贴士

1. 牛肉一定选择嫩嫩的。
2. 喜欢口感嫩嫩的最好是烤6分熟，因为给娃和老人吃，半生不熟里面红红的生肉的赶脚没敢尝试，如果有想尝试的亲建议做成大块儿、然后大火快烤。
3. 橄榄油和黄油一起煎制牛排味道好，而且更适合大火煎制，单独黄油不适合大火。