黑胡椒锡纸牛肉粒 #给老爸做道菜#

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黑胡椒锡纸牛肉粒 #给老爸做道菜#收藏

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所需食材

  • 嫩牛里脊 150g
  • 黄油 30g
  • 橄榄油 20克
  • 海盐 适量
  • 黑胡椒粒 适量
  • 黑胡椒酱 适量

小贴士

1. 牛肉一定选择嫩嫩的。
2. 喜欢口感嫩嫩的最好是烤6分熟,因为给娃和老人吃,半生不熟里面红红的生肉的赶脚没敢尝试,如果有想尝试的亲建议做成大块儿、然后大火快烤。
3. 橄榄油和黄油一起煎制牛排味道好,而且更适合大火煎制,单独黄油不适合大火。

刘大花 2017年06月12日发布
父亲节要到了,从小到大都是爸爸给我做饭,今天也让他老人家尝尝我的手艺,吃了一辈子中餐,让爸爸尝尝西餐的味道,于是这道黑胡椒锡纸牛肉粒来了,配着的还有惠灵顿牛排,也发了食谱,因为给娃和老人吃,正宗的半生不熟里面红红的生肉的赶脚没敢尝试、成品比较有嚼劲,很适合老爸喝酒时食用的。
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