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步骤 1:
准备好配料,泡脚,小米辣,姜,蒜,小葱切断
步骤 2:
放少许油,中火,待油热之后,把清理干净的鲫鱼放入锅内,炸至两面焦黄。这个看个人而言,我喜欢炸的比较久比较香
步骤 3:
成色泛黄之后,铲出备用
步骤 4:
加油,热锅,油热之后放入花椒,泡椒,姜,蒜,小米辣,豆瓣酱,小火炒香5分钟
步骤 5:
掺水,一小碗,等水沸腾
步骤 6:
把之前备好的鲫鱼放锅里,加盐,鸡精,糖,煮20分钟
步骤 7:
赏赏味道,合适便可以起锅啦,放少许味精,放入葱段
步骤 8:
是不是看上去很有食欲吖? 自己也可以上手做的一道辣味菜, 小伙伴们试试吧
辣味自己调节,也可以加少许醋来调味,这就看个人口味而定,相信聪明的你,可以烹饪出出最适合自己的料理