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步骤 1:
材料集合。黄油切块,提前放置室温软化。
步骤 2:
把糖粉倒入软化的黄油内,用手动打蛋器搅匀。
步骤 3:
加入低筋面粉和奶粉,用刮刀轻柔地翻拌均匀,成软和的面团。
步骤 4:
在案板上垫一层保鲜膜,把面团放在上面,上面再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成约3mm厚的面片。把面片移入冰箱冷藏室冷藏半小时以上,至稍硬取出。
步骤 5:
用模具在上面刻出饼干胚。
步骤 6:
小心移到金盘里。烤箱150度预热5分钟,把烤盘放入烤箱,设时20分钟,见饼干底部变黄,有香味飘出即成。
步骤 7:
酥脆香甜,有淡淡的果蔬味,宝宝喜欢。
步骤 8:
成品图。
步骤 9:
果蔬泥做了发糕,宝宝的下午茶点和早点都有了,真是一点没浪费。
烤箱温度自行调节;下次做饼干,把奶粉的数量替换成一半的果蔬泥,可能果蔬味道更浓些。