香酥蔓越莓椰蓉球饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备好，黄油室温软化，鸡蛋黄打成蛋液，椰蓉和蔓越莓可以按自己各自喜欢的程度加减量

• 步骤 2：

  蔓越莓切粒或者剪粒，尽量细点，因为不切细点包馅时候容易爆开

• 步骤 3：

  黄油室温软化后手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入糖粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  蛋液分三次加入，每次搅拌均匀

• 步骤 6：

  低筋面粉分三次过筛加入，

• 步骤 7：

  椰蓉加入

• 步骤 8：

  用刮刀把低粉和椰蓉连同黄油液一起翻拌成糊状，看起来已经很凝固

• 步骤 9：

  加入蔓越莓

• 步骤 10：

  用刮刀翻拌均匀，尽量拌均匀

• 步骤 11：

  把面团分成10克一份，搓成小汤圆状

• 步骤 12：

  大概可以做23/25个

• 步骤 13：

  烤盘放上油纸，留间隙均匀摆放好，烤箱170度预热5分钟，中层烤25-30分钟，闻到香味即可，然后关火焗5-10分钟。（按各自烤箱温度时间作调整）

• 步骤 14：

  烤好后的球很酥香

• 步骤 15：

  好吃又好看

• 步骤 16：

  可以给家人和朋友吃了