对于不爱吃蔬菜的小盆友
披萨是最好的选择
铺满各种的蔬菜，还有小盆友都喜欢的番茄加肉末做成的披萨酱
色彩鲜艳，绝对吸引小盆友的目光
我家哥哥一口气吃了两大块
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彩虹披萨收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 披萨底：
- 高筋面粉 200g
- 色拉油 10克
- 细砂糖 10g
- 盐 2g
- 酵母 2g
- 水 115g
- 披萨酱：
- 西红柿 2个大的
- 洋葱 4分之一
- 肉末 适量
- 罗勒碎 少许
- 黑胡椒碎 少许
- 番茄酱 3大勺
- 糖 适量
- 盐 少许
- 配料：
- 紫甘蓝 适量
- 红，绿甜椒 各一个
- 马苏里拉芝士 适量
- 黄芝士片 2片
彩虹披萨的做法步骤
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步骤 1：
把饼底的全部材料混合揉成光滑的面团，发酵1小时
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步骤 2：
发酵的时候可以做披萨酱：把番茄表面划十字开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱也切成小丁备用，锅加热倒油放入肉末炒至变色盛出备用，再往锅里倒入少许油，放入之前切好的番茄丁炒软成泥，倒入洋葱丁，肉末丁，3大勺番茄酱，少许的糖、罗勒，黑胡椒碎，小火熬制浓稠，试一下咸淡，可以适量加入少许盐（喜欢番茄酱可以多放点，小盆友都很喜欢的哦）
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步骤 3：
发酵好的面团分成2份，擀成圆
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步骤 4：
把披萨酱涂抹上去，铺满芝士
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步骤 5：
紫甘蓝，红、绿甜椒切条状，摆成一圈一圈，中间放入一片黄芝士
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步骤 6：
烤箱上下火200度，中层20分钟左右，好吃的披萨就出炉啦，趁热吃，满满的芝士还拉丝，好吃的停不下来呢
小贴士
揉好的面团可以放保鲜袋冷藏发酵一个晚上，第二天起来可以直接分成两份擀成饼皮，这样早上可以更方便快捷的做出披萨啦
披萨酱可以不放肉末也很好吃，可以换成培根，香肠都是小盆友的最爱哦
