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步骤 1:
首先把花椒、大料、香叶、葱、姜都放入袋子备用
步骤 2:
五花肉焯水去沫
步骤 3:
锅里放油放葱段炒出葱油,把葱捞出来放在碗里备用
步骤 4:
炒大块五花肉,放酱油,放水,调料包放入汤中,炖一个小时左右肉微烂出锅
步骤 5:
电饭煲放入陶净的米,五花肉平铺在米上,放入汤汁,没过肉
步骤 6:
把炸葱油备用的葱切小块放入电饭煲,按下煮饭键,等米饭烧好后用铲子把肉和米饭混合,再次打开煮饭键
步骤 7:
必不可少的撒上一些胡椒粉
步骤 8:
出锅成盘
如果想让颜色更亮就炒个糖色
胡椒粉可以和肉味混合达到让肉更美味的作用
葱也有提香的作用,如果不喜欢的朋友可以省去这一步