蜜豆西米Q＃有颜值的实力派＃的做法步骤

• 步骤 1：

  取适量干西米，倒入大碗中，加水浸泡，我的只泡了40分钟左右，大家根据自己买的西米的软硬程度来定时，有些时间可能稍微长些～

• 步骤 2：

  西米沥干水，加适量白砂糖和芝麻油！不喜欢太甜的可以不加糖，我只➕了一点提味！加芝麻油还是为了防止粘黏。

• 步骤 3：

  因为西米黏性太强，模具消毒壁周围和底部全部涂上一层芝麻油防止粘黏！

• 步骤 4：

  模具里先用勺子勺1/3杯西米，再加一层蜜豆，最后在蜜豆上➕西米直至模具满。

• 步骤 5：

  加满后用勺子压平一下。

• 步骤 6：

  所有的都压平在模具中放入烧开水的蒸锅中蒸15-20分钟直到西米透明为止即可！

• 步骤 7：

  蒸好透明了，放凉一下。

• 步骤 8：

  找个漂亮的盘子，摆上薄荷叶当托，用牙签在模具四周轻轻刮一下就可以轻松脱模了！把它们一个个倒扣放在薄荷叶上即可！

• 步骤 9：

  为了漂亮，樱桃切成丁作为点缀！来点红色的，颜色上更美，有没有？

• 步骤 10：

  每个上点缀一勺子樱桃就可以摆盘啦！

• 步骤 11：

  美美哒，晶莹剔透，非常Q弹！